#401 A table avec Heidi - 50 recettes gourmandes by Isabelle Falconnier & Anne Martinetti

Prix or Price : 19,50€ en broché (149 pages)

• Éditeur ‏ : ‎ Favre; Illustrated édition (5 janvier 2023)
• Langue ‏ : ‎ Français
• Note Booknode : Liste de Diamant
• Note Babelio, Amazon : 

Biographie des auteures : 
Professionnelle de l'édition depuis de nombreuses années, Anne Martinetti a notamment été responsable éditoriale des Editions du Masque. Elle est également traductrice, auteure et passionnée de polars et de cuisine. Elle a publié une vingtaine de livres de recettes inspirées par les séries, le cinéma (Hitchcock) ou la littérature (Sherlock Holmes, Agatha Christie, etc.).

Journaliste, chroniqueuse et critique littéraire (L'Hebdo, Le Matin Dimanche), auteure et organisatrice d'événements littéraires, Isabelle Falconnier a présidé le Salon du livre de Genève de 2011 à 2018. Depuis 2015, elle occupe le poste de déléguée à la politique du livre de la Ville de Lausanne.

Résumé :

Un livre de cuisine illustré de belles photos, pour réaliser des recettes familiales et redécouvrir un grand classique de la littérature enfantine suisse.

Imaginée par Johanna Spyri en 1879, Heidi a fait le tour du monde et marqué l'imaginaire collectif lié à la Suisse. Traduits en une cinquantaine de langues, les deux romans qui composent l'histoire de la petite orpheline suisse ont été adaptés à de multiples reprises, notamment en une série d'animation japonaise qui a connu un énorme succès.
Cet ouvrage retrace l'histoire de ce phénomène et propose près de 50 recettes salées et sucrées inspirées par les aventures de la petite héroïne. On y trouve des entrées, comme la soupe de Pierre ou les croûtes aux champignons, des plats principaux, par exemple la compotée de choux au lard, la polenta au four ou la soupe de la Bernina, mais aussi de nombreux desserts savoureux.
Les recettes, illustrées de belles photos, tirent parti des produits du terroir et sont accessibles à toutes et tous.

Ma chronique :

Je tiens à remercier les éditions Favre pour l'envoi de ce magnifique livre de recettes illustré.

Dans ce livre on y trouve les biographies des auteures, le récapitulatif de recettes et quelques informations sur Heidi. Qui est elle? Qui est l'auteure? Et Les auteures nous expliquent la genèse des romans pour enfants Heidi.

Ensuite il y a pas mal de recettes bien expliquées retraçant l'histoire de Heidi en passant par le salé et le sucré. DE magnifiques recettes qui mettent l'eau à la bouche comme la soupe de Pierre, les côtelettes à la viennoise ainsi que de succulents desserts influencés par la vie de Heidi dans les Alpes, Francfort, Lausanne et Zurich.

Ce que j'en ai pensé :

Un magnifique livre de recettes, et expliquant la vie de Heidi, de son auteure qu'il faut avoir dans sa bibliothèque, bien illustré, les recettes sont bien expliquées, cela donne envie d'essayer de faire quelques recettes du livre.

Conclusion :

Si vous aimez le monde de Heidi, la cuisine je ne peux que vous recommander ce livre.

Authors' biography : 
Anne Martinetti has been a publishing professional for many years and was the editorial director of Editions du Masque. She is also a translator, author and passionate about thrillers and cooking. She has published about twenty cookbooks inspired by TV series, movies (Hitchcock) or literature (Sherlock Holmes, Agatha Christie, etc.).

Journalist, columnist and literary critic (L'Hebdo, Le Matin Dimanche), author and organizer of literary events, Isabelle Falconnier chaired the Geneva Book Fair from 2011 to 2018. Since 2015, she has held the position of delegate for the book policy of the City of Lausanne.

Summary :

A cookbook illustrated with beautiful photos, to make family recipes and rediscover a great classic of Swiss children's literature.
Created by Johanna Spyri in 1879, Heidi has travelled the world and left its mark on the collective imagination of Switzerland. Translated into some fifty languages, the two novels that make up the story of the little Swiss orphan have been adapted many times, including in a Japanese animation series that has been a huge success.
This book retraces the history of this phenomenon and offers nearly 50 sweet and savory recipes inspired by the adventures of the little heroine. There are appetizers such as Pierre's soup or mushroom crusts, main courses such as cabbage and bacon stew, baked polenta or Bernina soup, as well as many tasty desserts.
The recipes, illustrated with beautiful photos, take advantage of local products and are accessible to all.

My review :

I would like to thank the Favre publishing house for sending me this beautiful illustrated recipe book.

In this book you will find the biographies of the authors, the summary of the recipes and some information about Heidi. Who is Heidi? Who is the author? And the authors explain the genesis of the Heidi children's novels.

Then there are a lot of well explained recipes retracing the history of Heidi through salty and sweet. Wonderful mouth-watering recipes such as Pierre's soup, Viennese chops as well as delicious desserts influenced by Heidi's life in the Alps, Frankfurt, Lausanne and Zurich.

What I thought :

A wonderful book of recipes, and explaining Heidi's life, from its author that you must have in your library, well illustrated, the recipes are well explained, it makes you want to try making some of the recipes in the book.

Conclusion :

If you like the world of Heidi, the kitchen I can only recommend this book.